富山さかな処みのり家 / 50代夫婦食べ歩き nao

富山の食材を使用してお料理を提供するお店ですね。

魚介系のおすすめを頂きました。

げんげの唐揚げ、初めて食べました。深海魚だそうです。めひかりに似ている味でした。

のどぐろの塩焼き、言わずと知れた高級魚

これだけで2,500円は高級ですね。

これからが季節ですね。

白えびの唐揚げ、白えびは初めて食べました。

かりかりっとした香ばしい香りが口に広がります。

お刺身のおつくり、北陸ならでのぶりやタイ、ヒラメなど

ホタルイカの沖漬けですね。

私これが大好きで、ホテルの朝食でも食べました。

富山湾でとれた季節ものです。

バイ貝、関東ではあまり見ませんね。

味はサザエに似ており、とろみがありますね。

初めて食べました。

【妻の感想】

どれもこれも美味しかった。恐るべし富山湾の海の幸。

特に白エビの唐揚げと能登ガキの昆布焼きがうま～！

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富山さかな処　みのり家