ハンバーグでとても有名なお店です。
静岡県を中心に展開しております。
配膳の際に、げんこつハンバーグを横に切って展開し焼いてくれます。
油が跳ねるので、これを布巾でガードしながら焼けるのを見るのも一興です。
肉肉しい味です。レアーがおすすめです。中が赤身半部くらいがおいしい。
https://www.genkotsu-hb.com/
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