欧風小皿料理 沢村 丸の内

新丸ビルの7Fにあるレストランへ行ってきました。

予約せずに行ったので、並びました。

3,000円のランチコースはかなりお得ですね。

私はメインにスパイシーローストチキンに選びました。

とてもおいしかったです。

妻の感想：軽井沢に本店があるベーカリーレストランです。

選んだランチコースは、前菜の盛り合わせ、パスタ、肉か魚のメインディッシュ、デザートと飲み物にお代わり自由のパンがついて、3,000円と超お得。

桜エビとアスパラのペペロンチーノは、桜エビのうまみとアスパラのサクサク食感、トマトの酸味にニンニクが効いていて複雑なおいしさ。

メインは豚肩ロースの黒ビール煮込みを選びましたが、これも良き。

スプーンで切れちゃうくらい柔らかく煮込んだお肉は、黒ビールのほろ苦さとワインビネガー（たぶん入ってると思う）の酸味がきいていて、これだけでもおいしい。それに付け合わせのマッシュポテトを一緒に口の中に入れると、さらにおいしさが増して、まさにうまみのカオス状態。

ごちそうさま！

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